Dieta vegetariana o vegana en adolescentes

Existen nuevas tendencias alimentarias para las cuales es necesario realizar una adecuada educación alimentaria para evitar deficiencias y problemas de salud sobre todo en periodos de mayor crecimiento en niños y adolescentes.

BENEFICIOS	DESVENTAJAS
menor incidencia de obesidad, enfermedad coronaria, hipertensión y diabetes tipo 2	Riesgo mayor de sufrir carencias nutricionales.
Bajo aporte de grasas saturadas.	déficit, la vitamina B12, los ácidos grasos omega-3, el calcio, la vitamina D, el hierro y el zinc
Mayor consumo de fibras y de antioxidantes.	pueden generar dietas restrictivas, muy selectivas, hipocalóricas, no nutritivas.
Menor constipación y estreñimiento

Seguimiento:

En todos los tipos de dietas vegetarianas/veganas hay que conocer motivaciones y desde el inicio se deberá realizar una monitorización periódica clínica, con control de crecimiento y desarrollo, y laboratorio al menos cada 6 meses.

Tener en cuenta los alimentos que ingieren y no el tipo de la dieta en particular, la premisa es acompañarlos e informarlos en su alimentación, para poder cubrir demandas nutricionales básicas para el adolescente y suplementando según lo requieran.